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mardi, septembre 7 2010
Par mickael BRANCOURT le mardi, septembre 7 2010, 09:44 - Culture
Cloturer un repas par des nouilles est un symbole fort : les nouilles chinoises sont longues et illustrent le lien qui uni les personnes autour de la table avant de se quitter, un lien long et durable.
Ainsi, les repas se cloturent souvent d'une petite soupe avec cet ingredient.
Par mickael BRANCOURT le mardi, septembre 7 2010, 09:35 - Incident
Avant notre depart, Yuening avait un sorte de gros bouton qui nous avait un peu inquietes, mais pris par les preparatifs du depart ne nous a pas occupes plus que cela. Il s'avere que le bouton a pris un peu d'ampleur et avec sa tante nous avons decide de passer a l'hopital pour y jetter un coup d'oeil (il n'y a pas de medecin familiale ici, tous les soins se font a l'hopital).
Ce matin donc leves tot (encore), petit dejeuner (il faut aussi que je fasse un billet culture sur ce sujet ...) et hop direction l'hopital.
Il faut savoir que le systeme est tres different de celui de la France : il faut payer pour voir le medecin qui vous examine, puis retourner voir le guichet pour payer pour faire un examen pour voir si on support l'anesthesie locale, puis avec le medicament allant voir les infirmiere pour faire la piqure test, puis attendre 20 minutes pour voir si tout est ok, puis retour chez le medecin qui procede alors a l'operation.
A noter que pour Yuening, c'est juste un bouton qui s'est un peu infecte : une ouverture, un petit nettoyage est c'est ok. Rien de mechant !
Sans compter sur la manie de la perfusion en Chine : pour le moindre bobo a l'hopital, direct c'est la perfusion. Donc une petite avant de partir et il va falloir en refaire une ce soir et deux fois par jours les deux prochains jours ...
Plusieurs points m'ont fortement marques/choques/ecoeures : un medecin qui fume a son bureau, medecin a qui Yuening doit demander de changer le protege lit, des murs sales, des infirmieres qui purgent les perfusions par terre, ... il s'agit pourtant d'apres gugu d'un des hopitaux les mieux de la ville (c'est un hopital militaire). Dur pour un petit francais comme moi, tres dur ...
Apres ces emotions fortes, nous avons pris le remedes ideale pour toute fille qui se respecte : shopping bien sur !
On en a aussi profiter pour dejeuner une fondue chinoise (ca rappellera des souvenirs a certains). Super bon, super encore bien mange. Vraiment, si je ne prends pas de poids avec tout ca ! Surtout que tout le monde dit que je ne suis pas gros 
Un fois le shopping fini (ca nous a tout de meme pris quelques heures), directement chez nainai ou j'ecris ce post et publie celui d'hier. Ce soir, nous allons surement manger ici.
Je vous tiens au courant pour la suite
lundi, septembre 6 2010
Par mickael BRANCOURT le lundi, septembre 6 2010, 00:00 - Famille
Deuxieme jour important : visite de la famille parternelle. On est parti tot le matin (decollage a 7h) pour rendre visite a la famille du pere de Yuening (ils habitent a Weihai, 1h30 de route environ de Yantai). Une bonne partie de la famille etait presente (en plus des parents de Y.) : la grand mere ("nainai"), le grand pere ("yeye"), l'oncle ("shushu"), la tante ("gugu"), une cousine, plus une personne qui travail pour la tante et qui fait quasi partie de la famille. Apres quelques degustations de pasteques ;), de cacahuetes et autres grignotage, grosse discussion a l'heure de manger sur qui va payer le resto (je vais ecrire un autre post sur le sujet). Hop tous au restaurant ! Une premier pour moi, mais j'etais prepare par Yuening sur le fonctionnement a adopter. La position a table se fait par ordre d'importance suivant un ordre assez complexe (je vais aussi faire un autre post sur ce sujet) et me voila propulse personne la plus importante a table. J'avais deja fait l'experience de cela (voir mon poste sur la visite a la famille maternelle) et je connaissais les codes a suivre. Autour d'une grande table ronde, les plats arrivent au fur et a mesure sur une partie centrale de la table qui tourne pour que tout le monde puisse attraper a mange. Les codes deja exposes sont respectes (qui mange en premier, pour les toasts afin de boire, ... Les premiers toasts etant portes a ma personne pour me souhaiter la bienvenue dans des termes tres gentils (ou du moins traduits comme tels par Yuening), je me lance aussi dans un discours a mon tour.
Apres le restaurant, autre point culturel important : le karaoke Grand moment ! Voir le pere de Yuening et son frere chanter sur les airs de chansons datant de Mao etait vraiment marrant. Apres cela reste du Karaoke, un peu dur pour moi. Surtout que toutes les chansons etaient en Chinois
Apres le Karaoke, il est l'heure de manger (deja, vous etes surs ? Bon ok ...). Direction un autre restaurant de type barbecue. La soiree est assez detendue et les codes plus souples, les rites d'integration dans la famille ayant deja ete faits. Point a noter, j'ai mange des vers a soie grilles. Bizarre, mais pas si mauvais que ca en a l'air
Soiree vraiment tres sympa avec l'introduction d'un nouveau personnage, la seconde fille de gugu (surnom : "la petite fille"). Elle a 12 ans et est entree en cinquieme aujourd'hui. Elle n'a pas profite de sa soiree au vu du travail qu'elle avait a faire ... Du chinois, des math et de l'anglais, 4 heures boulot le soir. Dur pour une rentree !
Le soir, on laisse la les parents de Yuening et on va loger au moins pour 2/3 jours chez gugu aui a un tres tres grand appartement en duplex a Weihai (son mari est promoteur).
dimanche, septembre 5 2010
Par mickael BRANCOURT le dimanche, septembre 5 2010, 12:11 - Culture
Petite anecdote, et lecon d'apprentissage de la politesse chinoise, discrete bien entendue : quand on trinque avec quelqu'un ("kampei"), la personne "inferieure" (la plus jeune ou hierarchiquement en dessous) doit avoir son verre plus bas que la personne "superieure". Ainsi, au debut du repas, en tant qu'invite, mon verre etait toujours au dessus. Ayant compris le systeme et voulant faire moi aussi preuve de politesse, je voulais trinquer "en bas". Ce que je ne savais pas, c'est que c'est cela qu'il fallait faire ! En effet, il est poli dans une meme famille de faire preuve d'humilite en laissant l'autre trinquer au dessus ... Ainsi, il y a toujours une petite bataille pour trinquer au dessous !
Autre point, important : c'est la personne la plus importante de la table (aujourd'hui moi en l'occurence), qui donne le GO pour manger. Tant que cette personne n'a pas commence a manger un plat, les autres convives ne peuvent pas manger ce plat et quand on pose les baguettes, les autres s'arretent de manger ! Comme je ne le savais pas, ... on m'encourager au bout de 2 minutes a gouter le nouveau plat arrive ! 
Pour en revenir a la boisson, autre geste de politesse : on ne boit pas tout seul ! Quand une personne boit, elle invite les autres a trinquer pour faire de meme ! Ca vous force a la boisson quand un gros buveur est a table. Mais bon on peut refuser, mais uniquement quand on est saoul ... dur !
Par mickael BRANCOURT le dimanche, septembre 5 2010, 09:32 - Famille
Aujourd'hui, grand moment... la premiere rencontre avec la grand mere et un pan de la famille maternelle : 2 tantes, 3 oncles et la grand mere ("laolao"). En resume, ils sont tres tres bien ! Un sens de l'accueil incroyable et des marques de bienvenue a la pelle !
Le dejeuner etait organise "a la chinoise" : tous autour d'une table. Tous sauf les deux femmes car elles faisaient le manger (la grand mere est malade et est restee alitee). Nous avons encore bien mange : encore 8 plats distincts (NdT 8 = ba, bonheur ...) comportant du poisson (2 entiers), du crabe, des calamars, du celeri et des noix de cajou, de la joue de porc, poulet, des crevettes, du choux avec des champignons noirs et des nouilles. Le tout acompagne de riz. Chacun des plats etait super bien aromatise et on s'est bien regales (ca veut dire trop bien sur ). En guise de dessert, notion inconnue en Chine, j'ai mange un morceau de pasteque, comme avant manger d'ailleurs, Yuening ayant annonce a sa famille que j'aimais cela, j'en mange a chaque repas
Pour accompagne, j'ai pris du brandy et de la biere de Yantai. Un de ces oncles a essaye de me saouler pour me tester ... mais il a perdu Apres le repas, il est parti faire une petite sieste ! Cocktail que je vous conseille : brandy + sprite ! Tres, tres bien ...
Les prochains posts : lecons de politesse et anecdotes relatives au sujet ...
Apres ce repas, retour a la maison et en fin d'apres midi sortie au supermarche. La suite demain.
samedi, septembre 4 2010
Par mickael BRANCOURT le samedi, septembre 4 2010, 13:17 - Arrivee
Un petit poste rapide pour dire que nous sommes bien arrives apres un depart de la maison a 7h30 (et un lever a 6h du matin) de Nogent le vendredi matin et arrives a Yantai a 16h (heure locale le samedi). Soit un voyage de 26.5 heures en tout ... c'est fatiguant, surtout si on ne dort pas comme moi ! Apres un repas pantagruelique (la mere de Yuening a cuisine 8 plats + de la biere de Yantai pour faire descendre tout ca + un kilo et demi de pasteque en dessert), je crois que je vais pas tarder a aller me coucher completement plein (vers 21h, heure locale, pour recaller les pendules). J'ai pris quelques photos, mais je manque de courage pour les poster ce soir ...
Programme de demain, un dodo et une visite a la grand mere de Yuening.
jeudi, septembre 2 2010
Par mickael BRANCOURT le jeudi, septembre 2 2010, 16:44 - Avant le départ
C'est bon, les valises sont pretes, l'appart est tout propre, les papiers sont ranges et en regle, ... Le depart est pour demain ! On va se lever tot (surement vers 6h30) pour arriver a l'aeroport 3 heures avant le decollage prevu a 12h15.
Le prochain billet de ce blog sera ecrit une fois en Chine ! C'est parti !
mercredi, septembre 1 2010
Par mickael BRANCOURT le mercredi, septembre 1 2010, 16:54 - Avant le départ
Et voilà enfin en vacances !!!!!!!!!!!!!!!!!! C'est parti pour 5 semaines, retour au boulot le 7 octobre !
Demain, valises. Vendredi, on décolle. Ca se précise
vendredi, août 20 2010
Par mickael BRANCOURT le vendredi, août 20 2010, 18:49 - Avant le départ
C'est bon, Yuening est allée chercher mon visa cet après midi ! Là on dirait que j'ai vraiment pas le choix que d'y aller ... Encore 2 semaines et on décolle !
jeudi, août 19 2010
Par mickael BRANCOURT le jeudi, août 19 2010, 18:55 - Avant le départ
Avant hier, je me suis inscrit au Cercle Francophone de Yantai (cercle Google). Cela me permet d'avoir des informations sur les évènements qui se déroulent en ville, avoir des contacts, des idées sorties, ... le tout dans la langue de Molière ! Le responsable du Cerle m'a aussi convié à participer à leur prochaine réunion à Yantai. Cela va permettre de rencontrer des français expatriés qui vivent sur place pour voir leur conditions de vie, leur intégration à la culture chinoise, etc. Une bonne expérience donc !
Voici une présentation de Yantai (très commerciale) envoyée par M. Humbert (le resp. du Cercle, entre autre chose), Présentation Yantai
A noter que je suis invité au Grand Wines Festival du 23 au 17 septembre à Yantai ! Il y a d'excellents vins parait-il dans cette région ...
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